Deel 1 – Overzicht van de basismodule Glycobiologie
Een overzicht van de basics van Glycobiologie is noodzakelijk om de opmerkelijke diversiteit en complexiteit van essentiele suikers (glycanen) te kunnen begrijpen en hun enorme brede invloed op gezondheid en ziekte. The National Academy of Sciences (2012) citeerde – “Glycanen zijn betrokken bij ontelbare processen die deel uitmaken van normale fysiologie, ontwikkeling en celsignalering, maar ook… bij alle ziekteprocessen zijn glycanen betrokken.” Ook wordt uitgelegd welke klinische applicaties van sugar-based geneesmiddelen worden ontwikkeld en worden glyconutrienten in de vorm van voedingssupplementen besproken.